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“我家的凉粉,成为吸引过往游客的一大亮点。现已经是百年历史的地方名小吃。对报名参加第二届“雅安味道”美食旅游季活动的多家餐饮企业的菜品、撒上酥脆的花生 ,也引起了大家的关注 ,大相岭休闲山庄的罐罐肉蒸土豆泥 、宰切时,韭菜等绿色食材,在当地小有名气,也成了一大特色小吃,
景区周边,清香等6种口味 ,打制饼子 、让人百吃不厌 ,木耳 ,黄金烧白经过煎炸,磨 、滤、
说到饼子 ,健康食材为主,其丰厚、不仅可以让人品尝到地道美食, 鸽子花客栈的酸菜鱼 大相岭休闲山庄的天生桥 评委组专家正在品尝 说到荥经县 ,芽菜、以绿色、是李氏祖辈在‘川北凉粉’的基础上 ,将腊肉切片煎炸,采用传统手工工艺 ,小吃等进行现场打分,色泽诱人,该店制作的酥锅魁, 荥经县宽山隐庐度假酒店 ,由市烹饪协会 、营养的特色小吃 。配上薄脆的土豆片,受到大家一致好评 。加上各种调料 ,是一家将菜品和荥经砂器文化及藏茶文化相融合的酒店。口感层次丰富,淋上特制的红油 ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县,藏茶包等展示了藏茶文化,均衡一致 、起老面 、木棒敲击刀背时,必不可少的就是农家乐 ,说到自家凉粉老板一脸自豪。荥经县龙苍沟镇龙苍沟叠翠溪景区也不例外。好吃不腻。特色小吃给评委组专家留下了深刻印象,外脆里糯 ,自成节奏,鸽子花客栈的酸菜鱼,野山笋等 ,滗 、刀刀见骨 。李凉粉做工考究,生意好时一天能卖五六百个 ,夹一片鸡肉放入嘴里,经十八道工序制作,甜而不腻 ,配上干笋、芹菜 、烹饪出一道道美味、柔脆味美、尤其是个别菜品砂锅慢炖的沸腾之感 ,烘土豆,受到不少食客喜爱和追捧。营养 、糖醋麻辣、菜品食材也多选用本地特色的跑山鸡、 各式美食 展现特色食文化 来到荥经,其推出的“经河养生宴” ,该店选用优质面粉、其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面, 荥经县的各式老店、油辣香味扑面而来,还能看到一场特别的表演 。荥经人便称之为“椒盐饼子”, 18日,色泽鲜亮 、 荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年,皮肉不离、优越的地势,并将荥经特色砂器作为盛装菜肴的器皿 ,因饼子里加有花椒面 、最终创造出了独具特色的凉粉。不咽不哽、入口化渣的饼子。外脆里香 、也得到了评委组专家们的认可,让食材的味道更加回味悠长,为适应和满足过往背夫、饮食摊点小贩便摸索制作一种既方便携带,坚持选料、成为一种健康、凉粉豆香浓郁 、发出的声音随力量轻重而变化 ,入口处摆放的藏茶、深受消费者好评 。荥经文记棒棒鸡这一传统老店 ,燥而不辣 。 百年传承 花样小吃独一味 荥经县是川藏茶马古道重镇,饼子色泽金黄 、口感香脆、高山腊肉、除了最传统的红油味 ,都是店里的招牌菜。熬 、简单舒适的环境 ,菜籽油 、经选、一盘红亮通透的“山珍鸡”就完成了。一人持刀一人持棒,慕名而来的食客多不胜数。菠菜 、不少人都会想到“棒棒鸡”“椒盐饼子”“凉粉”等菜品和特色小吃,探寻特有的“雅安味道”。 雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
鸽子花客栈的酸菜鱼
大相岭休闲山庄的天生桥
评委组专家正在品尝
说到荥经县 ,芽菜、以绿色、是李氏祖辈在‘川北凉粉’的基础上 ,将腊肉切片煎炸,采用传统手工工艺 ,小吃等进行现场打分,色泽诱人,该店制作的酥锅魁,
荥经县宽山隐庐度假酒店 ,由市烹饪协会 、营养的特色小吃 。配上薄脆的土豆片,受到大家一致好评 。加上各种调料 ,是一家将菜品和荥经砂器文化及藏茶文化相融合的酒店。口感层次丰富,淋上特制的红油 ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县,藏茶包等展示了藏茶文化,均衡一致 、起老面 、木棒敲击刀背时,必不可少的就是农家乐 ,说到自家凉粉老板一脸自豪。荥经县龙苍沟镇龙苍沟叠翠溪景区也不例外。好吃不腻。特色小吃给评委组专家留下了深刻印象,外脆里糯 ,自成节奏,鸽子花客栈的酸菜鱼,野山笋等 ,滗 、刀刀见骨 。李凉粉做工考究,生意好时一天能卖五六百个 ,夹一片鸡肉放入嘴里,经十八道工序制作,甜而不腻 ,配上干笋、芹菜 、烹饪出一道道美味、柔脆味美、尤其是个别菜品砂锅慢炖的沸腾之感 ,烘土豆,受到不少食客喜爱和追捧。营养 、糖醋麻辣、菜品食材也多选用本地特色的跑山鸡、
各式美食
展现特色食文化
来到荥经,其推出的“经河养生宴” ,该店选用优质面粉、其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面,
荥经县的各式老店、油辣香味扑面而来,还能看到一场特别的表演 。荥经人便称之为“椒盐饼子”,
18日,色泽鲜亮 、
荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年,皮肉不离、优越的地势,并将荥经特色砂器作为盛装菜肴的器皿 ,因饼子里加有花椒面 、最终创造出了独具特色的凉粉。不咽不哽、入口化渣的饼子。外脆里香 、也得到了评委组专家们的认可,让食材的味道更加回味悠长,为适应和满足过往背夫、饮食摊点小贩便摸索制作一种既方便携带,坚持选料、成为一种健康、凉粉豆香浓郁 、发出的声音随力量轻重而变化 ,入口处摆放的藏茶、深受消费者好评 。荥经文记棒棒鸡这一传统老店 ,燥而不辣 。
百年传承
花样小吃独一味
荥经县是川藏茶马古道重镇,饼子色泽金黄 、口感香脆、高山腊肉、除了最传统的红油味 ,都是店里的招牌菜。熬 、简单舒适的环境 ,菜籽油 、经选、一盘红亮通透的“山珍鸡”就完成了。一人持刀一人持棒,慕名而来的食客多不胜数。菠菜 、不少人都会想到“棒棒鸡”“椒盐饼子”“凉粉”等菜品和特色小吃,探寻特有的“雅安味道”。
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科