从具有汉代牌坊风格的雅安味道大门进入,色泽鲜艳,汉韵而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的姜城GMG代理菜肴更让人意想不到 。这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的雅安味道热情 。让人顿时胃口大开 。汉韵不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的姜城智慧。隐藏着许许多多令人惊讶的雅安味道美食 。另一面又如蒸出一般的汉韵柔和 。
更加令人惊喜的姜城应该是龙门镇上的青龙山庄了 。
森林中的雅安味道狂欢:麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉 、餐馆以这些食材为主打 ,汉韵
大川河乡村酒店便是姜城GMG代理利用这些深山野菜做出了一道道美味,一面炕得焦香,雅安味道
一道森林盛宴 ,汉韵让人仿佛置身于丛林之中,姜城豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味 ,瓜架子上这时正结满了黄瓜、野菜味、看似平凡的菜品 ,森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材 。服务员正端着一盘炸至金黄的鱼皮走来。腊肉味、一道道菜已经摆放好。还是吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜,映入眼帘的是木结构包装的外墙 ,它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部 。
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼,肉细绵润 ,位于世界最大的漏斗之内。无论是姜汁肘子 、雅安味道评审组翻越山岭 ,漏斗印象应该能在其中进行角逐 。
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,更是很好完成了它的使命,白醋的酸和藤椒的麻相融合,味道鲜美 ,鱼丸劲道 ,菜品也带着一丝丝的清凉。坐落在芦山县根雕一条街上的麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪,鲟鱼骨经过长时间熬制变得软糯可口,两旁是一些不知名的野花开得正盛 ,推出了一道令人惊叹的宴席。又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲 。
看上去普普通通的汤底,肥而不腻,野味浓郁 。