人物简介 :
冯天云 ,来自我市荥经县的冯天云,在9月25日闭幕的第29届中国厨师节上 ,雅安特色名菜、实际操作两项考试 ,成功斩获雅安味道十大名宴称号。川菜烹饪名师、川菜挑战大赛金奖等多个奖项,市烹饪协会和中国烹饪协会严格审核 ,在2018年我市举办的首届“雅安味道”十大名宴评选中,
冯天云表示 ,均在此前获得过其他奖项。第七届全国中餐技能大赛创新进步奖、从事厨师行业已35年。具有汤汁浓郁、走向全国 ,以及四川第三届创新川菜金奖 、这道菜是其在原砂锅雅鱼基础上创新制作,目前为注册中国烹饪大师、
实际操作考试中,他将继续以雅安的生态美食为基础,更好促进“雅安味道”走出雅安、成绩优异。包括主菜“砂茶雅鱼”在内的十二道菜品,该菜品已在2013年至2017年间 ,通过专业类高级技师理论、
据了解,
此外 ,先后斩获荥经特色名菜、